quarta-feira, 3 de agosto de 2011

" Bruxaria na Cozinha " - Parte III

Frutas Cítricas

Guarde as cascas cuidadosamente de Toranjas,Laranjas,Limões orgânicos e pique-as.Acrescente uma colher de Chá para uma xícara de agua fervida, deixando descansar por 20 minutos.Esse Chá é bom para resfriados.Tente acrescentar um pouco de sálvia e menta ao Chá de casca de Toranjas para ajudar a combater um resfriado(IMPORTANTE:Não use frutas comerciais não-orgânicas para esse fim,porque as cascas estão encharcadas de pesticidas)


Funcho

Os antigos aconselham a pendurar um ramo na porta no Solstício de Verão para repelir o Mal(a Erva-de São-João tem o mesmo efeito,pode-se pendura-las juntas ou sozinhas).O Chá de Funcho é excelente para expelir muco do organismo.Além de trazer uma limpeza energética.






Mamão Papaia

O Mamão Papaia tem muita Vitamina A,C,E,D, e também cálcio,fosforo e ferro.Também contem proteína,ácido cítrico,málico e tartárico,bem como sódio,potássio, e ácido fosfórico,além de uma abundância de açúcar natural, mas nenhum amido.Ele tem enzimas que ajudam o estômago a digerir outros alimentos.Se comido regurlamente e de estômago vazio, ou bebido na forma de vitamina, o Mamão Papaia ajuda a reconstruir todo o trato digestivo.Experiente se tiver problemas para ingerir cebola,alho,leite ou queijo.


Limão

O Limão têm vitamina C,B,F e P e riboflavina. assim como os minerais cálcio, fósforo,magnésio, potássio e enxofre.É um importante para prevenir enjoou em geral.





Alho

Antigamente quando as pessoas mais pobres não tinham acesso a médicos, o Alho era uma das mais importantes Panacéias.O Alho mata vírus e bactérias, cura infecções e remove parasitas.Tem vitaminas C,A, B e G, enxofre, ferro e cálcio.Contem Alicina, uma substancia capaz de matar germes quais a Penicilina não consegue.
Então sempre o tenha em sua casa ou em alimentos.



Azeite

É provavelmente o óleo mais saudável para uso interno;beneficia o coração porque mantém o colesterol baixo.Use-o para cozinhar como substituto da manteiga. Em muitos Países, as pessoas passam o Pão no Azeite de Oliva.Também é possível acrescentar um pouco de salsinha picada, alho,alecrim ou coentro para aromatizar o óleo.




Cebola

É anti séptica e cheia de vitamina C.Para tosses,pigarros, asma, resfriados, corte uma cebola fresca e ponha no liquidificador com mel para fazer um xarope.Tome uma colher de chá de xarope por hora.
Se houver doença na casa, corte uma cebola no meio e deixe no quarto do doente, trocando todos os dias. As cebolas usadas dessa maneira devem ser queimadas ou enterradas, e nunca comidas, pois se tornam um imã de germes.




Cebolinha

A cebolinha é um capim que é plantado no jardim e usado como tempero.
Ela pode ser colhida, picada com tesoura  e guardada em pote ou saquinho plástico no freezer. Uma única muda de cebolinha pode render várias colheitas  durante o verão. Tem vitamina C,A,B e G e minerais  que fortalecem o sangue, como enxofre e ferro.
Os Ciganos da Romênia penduram um maço de cebolinha, ainda com o bulbo , no quarto do doente para proteger contra "mau-olhado" e catástrofes.



Cominho

O cominho é muito saudável além de ser um tempero muito agradável a carnes e molhos em geral.É um condimento antigo utilizado por muitas civilizações,desde os celtas antigos,passando pelos romanos e chegando aos árabes.Na Turquia também é muito empregada principalmente em licores e na própria alimentação seu gosto fica entre a Pimenta e o Anis.O cominho não é muito usado como planta medicinal,mas possui ação carminativa e digestiva.




Cravo

Os cravos, na verdade são os botões de uma planta que cresce em regiões tropicais.O cravo ajuda na digestão,e muitas vezes nos alimentos,como maçã, pêssegos, e presunto cozido.
Os cravos podem ser usados para Aromoterapia.Ponha alguns cravos em um vaporizador ou em um prato com água quente sobre o aquecedor para perfumar o comodo.
Apenas para constar são ótimos ativadores de proteção simples e úteis ao nosso dia -a dia .


Bom, aqui se finda essa parte da lista.
Com o decorrer do Blog Postarei outras para a 
"Bruxaria de Cozinha".
Pois os ícones são infinitos!
Espero que tenha sido do agrado!

** Dama **
Bençãos Plenas!
Awen.

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